Estudantes do 3º período do curso de Nutrição da Faculdades Pequeno Príncipe apresentaram um projeto que une saúde, sustentabilidade e impacto social durante o Ganepão 2025, o maior Congresso de Nutrição da América Latina.
A iniciativa, que teve origem a partir da Integração Ensino-Comunidade (IEC), resultou na criação de uma horta comunitária em parceria com o projeto social “Mãos que Valem”, levando educação alimentar e acesso à alimentação saudável para comunidades em situação de vulnerabilidade.
O projeto desenvolvido pelas alunas Amanda Kasprzak e Mylena Tolotti, sob orientação da professora Gabrielle Ducci, contou com o apoio da comunidade e de diversas pessoas que viabilizaram a ação por meio de doações.
Os alimentos produzidos são utilizados para a preparação de sanduíches e refeições, destinados tanto à comunidade local quanto à venda para o público em geral. Todo o valor arrecadado é revertido para o tratamento de crianças com condições como epidermólise bolhosa, autismo, hidrocefalia e paralisia cerebral, todas já assistidas pela instituição parceira.
Para a estudante Mylena, a ação foi muito além de cultivar hortaliças, cultivando também valores. “Desde o início, nosso objetivo era não apenas incentivar a alimentação saudável, mas também criar um espaço de união e colaboração dentro da comunidade”. E completa: “Ver o envolvimento de todos e o projeto se concretizando foi um momento de grande emoção e realização.”
A apresentação no Ganepão marcou um momento importante para as futuras nutricionistas, que demonstraram como a profissão pode ser instrumento de transformação social. “Saber que estávamos representando o curso de Nutrição da FPP em um Congresso tão importante, que é referência na América Latina, foi muito especial. Tivemos a oportunidade de mostrar como a Nutrição pode transformar realidades e contribuir para o acesso a uma alimentação mais justa e saudável”, conclui Mylena.
Para a coordenadora do curso, Profª Dra. Songila Doi, o projeto evidencia que a prática da Nutrição transcende o senso comum. “A horta também se transformou em um espaço de compostagem, empreendedorismo e promoção da alimentação saudável, evidenciando que a Nutrição vai muito além do prato: trata-se de transformar realidades por meio da ciência, do afeto e da ação”, destaca.
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Por: Beatriz Pacheco
