SELETIVIDADE ALIMENTAR: COMPREENSÃO E ESTRATÉGIAS NO CUIDADO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Público-alvo: Acadêmicos e profissionais da área da saúde

Programa:

• Compreender o comportamento alimentar esperado na infância e distinguir entre neofobia alimentar, seletividade alimentar e transtorno alimentar restritivo/evitativo (TARE);
• Identificar causas biológicas, sensoriais, familiares e comportamentais associadas à seletividade alimentar e às dificuldades alimentare;
• Reconhecer as repercussões nutricionais, cognitivas e psicossociais das restrições alimentares em criança;
• Conhecer métodos de avaliação e classificação da seletividade alimentar segundo parâmetros clínicos e comportamentais atuais.
• Analisar criticamente casos clínicos reais ou simulados, propondo hipóteses diagnósticas e estratégias de manejo interdisciplinar.
• Desenvolver habilidades de comunicação e orientação a pais e cuidadores para favorecer o aumento do repertório alimentar e a formação de hábitos saudáveis.
• Refletir sobre a atuação profissional diante dos distúrbios alimentares pediátricos, integrando técnica, empatia e humanização.

Ministrante:

Prof.ª. Me. Isabella Bahia Dutra Rezende 

Nutricionista, Mestre em Alimentação e Nutrição, especialista em Comportamento alimentar e Nutrição Clínica, Imunonutrição e Nutrigenômica. Professora dos cursos de Nutrição e Fisioterapia da FPP