A Jornada Acadêmica de Nutrição trouxe diversos especialistas da área para a Faculdades Pequeno Príncipe (FPP), entre os dias 27 e 29 de agosto. Organizado pelo centro acadêmico do curso, com o apoio da coordenação, o evento contou com palestras e oficinas diversas.
Em sua terceira edição, a Jornada Acadêmica é tradicionalmente idealizada pelos próprios acadêmicos do curso na semana em que se comemora o Dia do Nutricionista. “É um evento bem importante, nos ajuda a criar uma certa maturidade e a ficar mais próximos da profissão”, afirma Beatriz Ribeiro, integrante do centro acadêmico e uma das organizadoras.
Também da comissão organizadora, Maria Fernanda Cruz conta que, neste ano, a proposta foi trazer apenas convidados externos para ministrar as atividades. “É uma oportunidade para a gente conhecer outros profissionais e explorar outras áreas. E existem tantas possibilidades para o nutricionista além da clínica. Então acredito que é um evento que ajuda principalmente quem ainda está em dúvida”, comenta.
As palestras trataram de assuntos como alimentação vegana, controle de diabetes, obesidade, nutrição na recuperação pós-cirúrgica e longevidade cardiovascular. Já as oficinas trouxeram técnicas de avaliação antropométrica e atividades práticas na cozinha do Restaurante-Escola. O evento contou ainda com a “feira de patrocinadores” para a comercialização de produtos alimentícios.
Uma das convidadas foi a nutricionista Alicia Montanola. Responsável pela palestra de abertura, ela falou sobre nutrição esportiva para crianças e adolescentes. “Para mim, foi uma honra receber esse convite. Eu fiz a pós-graduação em Nutrição Esportiva aqui na FPP e tenho um carinho enorme pela instituição. Tentei trazer um pouco da minha experiência, do que realmente vivo nas consultas, no dia a dia”, comenta a palestrante.
Para a coordenadora do curso, professora Gabriele Ducci, o fato de a Jornada ser um evento organizado por e para estudantes a torna ainda mais especial. “A organização e a gestão do evento são todas deles, a coordenação fica apenas na retaguarda caso eles precisem de alguma coisa. E a gente sabe que organizar um evento não é fácil, mas eles se dedicam muito e conseguem trazer temas que eles e os colegas realmente têm interesse”, avalia.
